开云官方注册旅游学院（又称宁波旅游学院）成立于2004年10月，前身为宁波大学职教学院旅游系，现设有旅游管理、酒店管理、导游、会展策划与管理研学旅行管理与服务5个高职专科专业，目前在校生约1450人。

2001年旅游管理专业被教育部立为改革试点专业，2004年旅游学院成立。2006成为宁波旅游会展应用型人才培养基地主持单位，2007旅游管理被立项为市级重点学科，2009旅游管理被立项为省级特色专业，2010旅游管理实训基地被立项为中央财政支持实训基地，2010年成为宁波旅游会展产学研合作教育联盟理事长、秘书长单位。2013宁波市旅游局、宁波市教育局合作成立宁波旅游学院，并成为宁波市旅游职业教育行业指导委员会秘书长单位，2016被市教育局选为首批宁波市特色学院进行建设。2017年旅游管理专业为浙江省“十三五”优势专业，会展策划与管理专业为浙江省“十三五”特色专业，旅游管理仿真实训室为浙江省示范实训基地；2018年酒店管理专业被教育部列入第三批现代学徒制试点专业之一，2018被国家旅游局评选为全国旅游职业教育校企合作示范基地，2018年，旅游管理专业被宁波市教育局选为第五批宁波市高校重点学科优势专业建设，2019年，旅游管理专业被教育部列为骨干专业。2022年获批宁波市旅游会展类产教融合人才培养基地。

旅游学院现有专任教师40余名，期中教授3人，副教授13人，中高级职称比例在88%，“双师”型教师比例达到90%；学院拥有国家精品在线开放课程1门，获得全国导游服务技能大赛一等奖1个，二等奖2个，国家“十三五”规范教材1门，获国家教师教学能力比赛二等奖1个、三等奖1个。

学院共有校内外实训基地50余个，其中旅游管理实训基地是中央财政支持实训基地，也是浙江省"十三五"高等职业教育示范性实训基地建设单位。基地实用面积4240平方米，包括旅游大数据实训中心，旅游仿真虚拟实训中心，旅行社智慧运行实训室，旅游电商创客中心，旅游直播带货实训室、茶品鉴室、酒店客房、餐饮、酒吧实训室，茶艺、咖啡、西餐烹饪、会展综合实训室、礼仪与形体训练室等等20余个实训室。

学院全面提升人才培养质量、提升产业服务能力、形成产教深度融合，“政行企校”人才共育、协同创新。搭建了全国文旅现代产业学院专家委员会、宁波旅游人才交流中心、宁波旅游志愿工作站、宁波市金牌导游工作室、国际金钥匙学院宁波分院、宁波5G旅游创业学院、宁波开元酒店管理学院、亲子猫（宁波）研学旅行学院、宁波茶学院、宁波会展品牌发展研究院等产学研合作平台。根据产业发展与行业需求，宁波旅游学院协同宁波各高校旅游师资，组建并打造了宁波旅游企业星评服务团队、会展策划团队、旅游规划团队、乡村全域旅游、文旅小分队、共富小分队等行业服务团队等，为宁波文旅融合、数字化转型升级提供科技服务。